Evolution.in.th

หน้าแรก
ข่าวประกาศ
บทความ
เว็บบอร์ด
เว็บไซต์แนะนำ
ติดต่อสอบถาม
อัพเดท

ค้นหา:





กระดานข่าว www.evolution.in.th

[ตั้งกระทู้ใหม่]
ยีนที่ทำให้ข้าวดำน้ำได้

ข้อความ:
นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นตีพิมพ์ผลการศึกษาเรื่องราวเกี่ยวกับข้าวที่เขาทำมานานหลายปีในวรสาร Nature ฉบับใหม่ล่าสุด โดยเป็นงานศึกษาการตอบสนองต่อภาวะน้ำท่วม โดยข้าวตอบสนองต่อสภาวะที่มีความเครียดนี้ในหลายรูปแบบ เช่นการสร้างฮอร์โมนพืชที่เป็นแก๊สอย่างเอธิลีนออกมาเพื่อทำให้เกิดการตายของเซลล์ และกลายเป็นรูกลวงตรงกลางต้นข้าวเพื่อที่จะได้ส่งอากาศลงไปลำต้นเบื้องล่างที่อยู่ใต้น้ำได้

ยีนที่นักวิทยาศาสตร์ศึกษาเรียกว่า SNORKEL ยีน หากใครชอบดำน้ำดูปะการัง คงจะคุ้นเคยกับชื่อนี้ดี เพราะมันคืออุปกรณ์ที่ทำให้สามารถหายใจขณะอยู่ใต้น้ำ โดยใช้ท่อที่โผล่พ้นน้ำขึ้นมา เหมือนกับต้นข้าวในกรณีนี้นี่เอง

กลไกที่ทำให้ลำต้นยืดยาวออกเพื่อกลายเป็นท่อช่วยหายใจนี้ผ่านการกระตุ้นจากเอธิลีน ผ่านฮอร์โมนจิบเบอเรลลินที่ทำให้พืชยืนตัวออก ทำให้ระยะห่างระหว่างข้อเพิ่มขึ้น ในแต่ละวันอาจสูงขึ้นได้ถึง 25 เซนติเมตรต่อวัน

ข้าวไทยที่ได้ชื่อว่าเป็นข้าวขึ้นน้ำ ได้แก่พันธุ์ปิ่นแก้ว 56 ซึ่งมีภาพถ่ายในบันทึกเครือข่ายพืชปลูกพื้นเมืองของไทย ฉบับที่ 3 กรกฎาคม-กันยายน 2547 ว่ามีลำต้นยาว 4.95 เมตร ว่ากันว่าสมัยอยุธยาก็ใช้ข้าวพวกนี้ในการดำรงชีวิตระหว่างถูกล้อมเมืองกันมาแล้ว

แต่ผู้สันทัดกรณีกล่าวว่าหากน้ำยังท่วมอยู่จนกระทั่งข้าวออกรวงแล้วละก็ เห็นจะขายขาวได้ยาก เพราะรวงข้าวจะจมน้ำ ต้องใช้เครื่องสูบน้ำสูบข้าวขึ้นมา เมล็ดข้าวมีความชื้นสูง รูปร่างไม่สวยงาม มีตุ่นๆ กลิ่นสาบโคลน นำไปขายได้ก็แต่โรงงานทำปลาร้า

Nature 460: 959-960


โดย: Webmaster วันที่ 20 สิงหาคม 2552 IP:10.9.27.122


แสดงความคิดเห็น
 
ข้อความ:
 
ชื่อ:
อีเมล์:
 
 
 
คำสั่งพิเศษ:

ตัวหนาๆ = [b]ตัวหนาๆ[/b]

Gallus gallus domesticus = [i]Gallus gallus domesticus[/i]

WARNING! = [font color=#FF0000]WARNING![/font]

http://www.evolution.in.th = [url]http://www.evolution.in.th[/url]

scnop@mahidol.ac.th = [email]scnop@mahidol.ac.th[/email]

= //Angry

= //Grin

= //Kidding

= //Laugh

= //Sad

= //Wow

= //Smile

= //Cool

= //Huh

= :-D

แทรกรูปภาพ [img]http://www.somewhere.com/somefile.jpg[/img]